Pantauan di pasar Mardika dan Batumerah, Sabtu (4/2/2017) terlihat para pedagang mulai menaikan harga daging ayam beku mencapai Rp33.000/kg dari sebelumnya Rp32.000 dan telur ayam ras dari Rp1.400 menjadi Rp1.500/butir.
"Harga ayam beku sudah naik lagi, padahal dua hari yang lalu saya masih membeli dengan harga Rp32.000/kg," kata Marry seorang ibu rumahtangga yang bermukim di Manggadua saat ditemui seusai membeli lima kg ayam beku.
Hari ini saya membeli ayam lima kg, lanjutnya, ada keperluan membuat hidangan istimewa di rumah hari ini bertepatan dengan perayaan hari ulang tahun (HUT) anak kekasih Yunior yang 10 tahun.
Sedangkan telur ayam yang dibeli hanya satu rak (30 butir) dengan harga Rp45.000.
Joko pedagang daging ayam beku yang ditemui mengakui kalau harga ayam sudah naik kembali dari hari kemarin (Jumat,3/2) dari Rp32.000 menjadi Rp33.000/kg.
Dia menjelaskan, harga daging ayam ini sama dengan telur ayam selalu fluktuasi, hal ini dikarenakan faktor pengiriman saja, kalau terlambat harga akan berubah naik, sedangkan stok cukup banyak harganya juga akan turun.
Inang agen pemasok telur ayam ras dari Surabaya yang dikonfirmasi mengatakan, tidak ada perubahan harga telur ayam ras masih tetap stabil yakni Rp225.000/ikat (180 butir), dengan harga para pedagang menjual di pasar dengan harga Rp1.400/butir.
"Kalau saat ini telur ayam harga di pasar mencapai Rp1.500/butir itu hanya karena pedagang mau mencari keuntungan dengan cara memisahkan telur sesuai ukuran, jadi kalau yang kecil ditawarkan harga Rp1.400 dan yang besar Rp1.500/butir, dan ini sudah menjadi kebiasaan di pasar Kota Ambon selama ini," ujarnya.